La delicadeza también tiene "identidad", RFID logra la delicadeza tradicional cantonesa

La tecnología RFID es conocida como una de las tecnologías más prometedoras del siglo XXI. En los últimos años, con el continuo desarrollo de la tecnología RFID, la aplicación de RFID se ha vuelto cada vez más extensa, llegando a todos los aspectos de la vida diaria de las personas.

Según las estadísticas, el consumo anual de carne de ganso del país es de unos 700 millones, de los cuales la provincia de Guangdong consumirá al menos 170 millones. La razón por la que Guangdong puede comer casi una cuarta parte de los gansos del país cada año es, por supuesto, inseparable del famoso plato tradicional de Guangdong: el ganso asado cantonés.

El proceso de producción del ganso asado cantonés es extremadamente complicado. Se trata de más de 20 procesos de producción, desde la selección del material hasta el tostado. Se combinan y preparan más de una docena de tipos de rellenos de ganso asado, y cualquier paso afectará el sabor del ganso asado. Guangdong Jianghu Cloud IOT Technology Co., Ltd. se ha comprometido a respaldar soluciones para aplicaciones integradas en la industria RFID y tiene la capacidad de integrar soluciones de producción + I + D + en el Internet de las cosas. La aplicación de la tecnología RFID al seguimiento del procesamiento de alimentos es un conjunto de soluciones personalizadas según las necesidades del cliente, y también es el primer intento de Jianghuyun en el proceso de procesamiento de alimentos.

Una conocida marca de cadenas de ganso asado en Dongguan, Guangdong, para garantizar que cada ganso asado sea consistentemente delicioso, se mantenga al día con el ritmo del desarrollo tecnológico y es la primera en aplicar la tecnología RFID al proceso de producción de ganso asado. Antes de asar el ganso asado en el horno, cada ganso debe pasar por más de 20 procesos de pretratamiento. Cómo garantizar la integridad del proceso de pretratamiento es la clave para lograr la delicia.

En el proceso de pretratamiento del ganso asado, a cada ganso que se va a procesar se le asigna una etiqueta RFID, que es equivalente a una tarjeta de identificación y se utiliza para registrar la información de procesamiento. Después de cada proceso, la información se escribe en la etiqueta RFID para garantizar que cada ganso pueda completar cada proceso de pretratamiento para garantizar que cada ganso asado tenga el mismo sabor delicioso.

Combinar las tecnologías relacionadas existentes, la experiencia en ventas y productos, y establecer fábricas inteligentes con adaptabilidad, eficiencia de recursos e ingeniería de factores humanos es el objetivo de la Industria 4.0 en todo el mundo. Aplicar la tecnología RFID a la identificación de productos en el proceso de producción de diversas industrias para garantizar la calidad de la producción y el análisis de la eficiencia de la producción, y mejorar el proceso de fabricación para aumentar la eficiencia, reducir los costos y aumentar los beneficios.

La tecnología RFID ha atraído mucha atención debido a su lectura a larga distancia, alta capacidad de almacenamiento, tamaño pequeño, formas diversificadas, capacidad anticontaminación y durabilidad. Es el futuro de las aplicaciones de Internet de las cosas y la fabricación industrial 4.0 (fabricación inteligente, logística, las tecnologías clave de la sanidad, la agricultura y la cadena de suministro de alimentos se desarrollarán inevitablemente en una dirección diversificada.

La aplicación de la tecnología RFID al proceso de producción de ganso asado es una manifestación del desarrollo y aplicación diversificados de la tecnología RFID. El uso de etiquetas RFID resistentes a altas temperaturas hechas de materiales PET de grado alimenticio para lograr la trazabilidad completa del proceso de producción y procesamiento del ganso asado, para garantizar el sabor de la cocina cantonesa y para estandarizar cada vez más el proceso de producción.

La antena RFID es uno de los equipos necesarios para la aplicación de la tecnología RFID. Con el rápido desarrollo de la tecnología RFID, la antena RFID también se ha desarrollado rápidamente. El objetivo de la antena es transmitir la máxima energía dentro y fuera del chip. Cómo hacer coincidir el diseño de la antena con el espacio libre y el chip de etiqueta conectado es un factor que restringe el desarrollo de la antena.

El diseño y fabricación de Antenas de etiquetas RFID se ven afectados por las restricciones de aplicación, la forma y las características físicas de los objetos identificados por las características de la antena, así como los objetos alrededor de la antena y el entorno. Este es un aspecto importante de la investigación de tecnología RFID en el desarrollo diversificado de aplicaciones de tecnología RFID. dirección.

Con el progreso y desarrollo de la tecnología RFID, se han fabricado y aplicado cada vez más productos RFID nuevos. En el futuro, el desarrollo de etiquetas electrónicas RFID también tenderá a ser ecológico y diversificado en materias primas para satisfacer las necesidades de aplicación de diferentes industrias.

 


Hora de publicación: Dec-04-2020